Priprava surovin: Priprava jogurta poteka na naslednji način: 1. Vzemite 50 gramov smetane za mleko C40 in segrejte 50 gramov vode, da se raztopi. 2. Dodajte 150 gramov ledenih kock in enakomerno stepite z brusilnikom, dokler ne izginejo vsi delci. 1. Dodajte 100 gramov jogurta v prahu in enakomerno stepite z brusilnikom. 2. Porabite v 2 dneh, postavite v hladilnik, zaprite in shranite v vrečko za rože.
Priprava surovine: Priprava mešanice jasminovega čaja: Razmerje med čajem in vodo je 1:30. Po filtriranju čajnih listov dodajte ledene kocke in razmerje med čajnimi listi je 1:10 (čaj: led = 1:10).
Namočite 20 g čajnih listov, dodajte 600 ml vroče vode (temperatura vode 70–75 ℃) in kuhajte na majhnem ognju 8 minut. Med dušenjem rahlo premešajte, precedite čajne liste in v čajno juho dodajte 200 g ledenih kock. Rahlo premešajte in postavite na stran.
Priprava surovin: Kuhanje majhnih taro kroglic: Razmerje med majhnimi taro kroglicami in vodo je 1:8 (količino vode lahko prilagodite glede na dejansko situacijo). Taro kroglice skuhajte v loncu pod vodo, pustite jih plavati, kuhajte dve minuti, nato odcedite in sperite z vodo. Odcedite in namočite v ustrezni količini saharoze (priporočljivo porabiti v štirih urah).
1. korak: Vzemite iz ledomata skodelico, dodajte 250 g ledenih kock (30 g breskovega pireja, ustrezna količina je dovolj), 100 ml jasminove čajne juhe, 70 g breskovega pireja in mešajte v ledomatu 10–15 sekund (ne pozabite enakomerno mešati).
2. korak; Vzemite iz skodelice vrelo vodo, dodajte 50 g majhnih kroglic taroja in 50 g majhnih kvadratnih kokosovih orehov [upoštevajte, da uporabljate cedilo, ne zajemajte sladke vode], nadaljujte z dodajanjem 100 g jogurta v skodelico, nato dodajte sadni čajni led, ki ste ga stepeni v prvem koraku, in na koncu okrasite z rumenimi kockami breskev.
Čas objave: 28. april 2023
