Priprava vnaprej: Celotno vrečko taro paste zavrite v loncu z vodo, nato pa moč indukcijskega kuhalnika prilagodite na 2000–2300 W in kuhajte 8–10 minut, ko voda ponovno zavre. (Sredino je treba obrniti, da se taro pasta ne prime lonca in vrečka ne strga.)
Pripravljeno: Metoda namakanja mešanice dišečega jasminovega čaja: Razmerje med čajem in vodo je 1:30, po filtriranju čaja pa je razmerje med ledom in čajem 1:10 (čaj: led = 1:10); Namočite 20 g čajnih listov, dodajte 600 ml vroče vode (pri 75 ℃), namakajte 8 minut in med namakanjem rahlo premešajte; Po filtriranju čajnih listov dodajte 200 g ledenih kock v čajno juho in rahlo premešajte, da jih postavite na stran:
1. korak: Priprava osnove za mlečni čaj: V shaker vzemite 500 ml mešalnika, dodajte 40 g posebej mešanega mleka Mixue, 150 ml jasminove čajne juhe Mixue, 10 ml saharoze Mixue in 20 ml mleka.
2. korak: Led: V stresalnik dajte 120 g ledenih kock in enakomerno premešajte.
Vroče: Pripravite vroč napitek in dodajte vročo vodo do približno 400 ml (upoštevajte, da vročih napitkov ni dovoljeno kaditi). Dobro premešajte.
3. korak: Pripravite skodelico, dodajte 60 g taro paste, obesite skodelico, dodajte 50 g kristalnih kroglic, prelijte s čajno juho, prelijte s smetano in potresite s sestavinami.
Čas objave: 21. april 2023
