priprava materiala aw:
Postopek priprave črnega čaja: Razmerje med čajem in vodo je 1:40. Namočite 20 g čaja, dodajte 800 ml vrele vode (s temperaturo vode 93 ℃ ali več), pustite stati 8-9 minut, na sredini rahlo premešajte, precedite čaj, pokrijte do polovice in pustite stati 5 minut, nato pa ga postavite na stran.
NASVET: Priporočljivo je, da ga porabite v 4 urah (opomba: manjše kot je razmerje med čajem in vodo, manjša je količina čajne juhe, ki jo porabite).
Kuhanje majhnih riževih cmokov:
Razmerje med majhnim riževim cmokom in vodo je 1:6-8 (količina vode se prilagodi dejanski situaciji). Ko voda zavre, vanjo stresemo rižev cmok. Kuhamo ga na močnem ognju 3500 W. Ko majhen rižev cmok priplava (za povečanje trdnosti lahko vanj dodamo malo neposredne pitne vode), ga kuhamo še dve minuti, nato ga odcedimo in operemo, da se ohladi, ter odcedimo in namočimo s sladkorjem (priporočljivo je porabiti v štirih urah).
3,
(1) V stresalnik dodajte 500 ml smole Mixue;
(2) Mešanica vsebuje 50 ml;
(3) Juha iz črnega čaja 200 ml;
(4) 170 g ledenih kock;
(5) 15 ml saharoze Mixue;
(6) Zaporedoma dodajte 50 g fermentiranega vina, dodajte led in vodo do približno 400, dobro pretresite in postavite na stran.
4. Dodatki: v čajno osnovo dodajte dve žlici rdečega lepljivega riža in dve žlici riževih cmokov.
Opomba: Konzerviran rdeči lepljiv riž je rahlo sladek, zato je priporočljivo dodati 5 ml manj saharoze.
Čas objave: 8. maj 2023
